鹌鹑蛋要几分钟才能熟火锅鹌鹑蛋要几分钟才能熟鹌鹑蛋要冷水下锅还是热水下锅

鹌鹑蛋要几分钟才能熟1鹌鹑蛋一般煮10-15分钟即可。
鹌鹑蛋体积比较小，而且外壳比较薄，所以煮鹌鹑蛋不用太长时间，和煮鸡蛋的时间差不多，一般煮10-15分钟就可以了，水沸后3-5分钟即可捞出，不可在水沸后煮太长时间，否则会导致鹌鹑蛋外壳裂开。
鹌鹑蛋要冷水下锅还是热水下锅2建议冷水下锅。
煮鹌鹑蛋一般是冷水下锅，这样可以让鹌鹑蛋受热更均匀，防止把外壳裂开。如果是热水下锅煮鹌鹑蛋，不仅不会缩短煮蛋的时间，反而还会使把蛋壳煮爆，影响完整性。而且鹌鹑蛋长时间的在沸水中煮，可能会使营养成分被破坏，导致鹌鹑蛋营养价值降低，所以建议冷水下锅。
鹌鹑蛋怎么好剥壳31、冷水浸泡鹌鹑蛋煮熟捞出后，可以先用冷水先浸泡几分钟，这样处理过的鹌鹑蛋的外壳就非常容易剥下来了。
2、加适量盐在鹌鹑蛋的时候，可以在水中加入适量的盐，因为盐可以促进蛋白质收缩，使蛋壳分离，这样剥起来就很容易了。
鹌鹑蛋煮熟后如何长期保存4【鹌鹑蛋要几分钟才能熟火锅鹌鹑蛋要几分钟才能熟鹌鹑蛋要冷水下锅还是热水下锅】鹌鹑蛋煮熟后吃不完可以用保鲜袋装好，放在冰箱中冷藏，一般可以保存3-7天。如果想保存的时间长一点，还可以放冰箱冷冻，一般可以放1个月左右，但是解冻后会影响口感。鹌鹑蛋煮熟后不建议放太长时间，建议尽快食用，因为鹌鹑蛋还有丰富的蛋白质，及时是放在冰箱中保存，也很容易滋生细菌或维生素，不仅会造成营养成分流失，保存不当还可能会变质，吃了变质的鹌鹑蛋可能会对身体造成不好的影响。

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