水煮虾做好以后需要过凉水吗水煮虾怎么做好吃又简单水煮虾的蘸酱怎么调

水煮虾怎么做好吃又简单1材料：对虾、豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。
1、对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。
2、锅中放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味。
4、添适量水，调中火。水开后，再调成小火。把佐料的味道煮进水里。
5、捞出姜葱蒜，调大火，倒入对虾煮熟。放适量盐等调料。
6、对虾变色弯曲后捞出，取大腕，把虾摆成漂亮的造型。汤汁也一起倒进碗里。
7、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
8、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在对虾上。
9、出锅即可。
水煮虾的蘸酱怎么调2准备味素，盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，葱，姜，大蒜，先把葱清洗干净切末，然后把生姜的皮去除切成末，大蒜去皮切末，然后就可以把蒜末，生姜末，葱末一起，放进碗里面，再加一些辣椒油，味素，盐，白糖，醋以及生抽搅拌均匀，这样汁就制作完成了，搭配水煮虾来吃就非常好。
水煮虾有什么营养31.虾肉含有丰富的蛋白质，以及微量元素，比如钾、镁、磷和维生素等。
2.虾肉鲜嫩，对老人和小孩都容易消化吸收，生病的人和身体虚弱的人可以吃水煮虾作为补餐食用。
3.人的心脏调节作用收到镁元素的影响，虾肉中的镁元素对心脏的调节有着非常重要的作用，改善心脏功能，使心脏更活跃健康，保护心血管健康，可以减少血液中的胆固，防止动脉硬化，缺镁元素的人更应该吃，补充身体所需的镁离子。
4.虾肉对儿童和孕妇也是有好处，可以补充营养，使儿童更健康茁壮的成长，孕妇和胎儿更加健康。
水煮虾不能和什么同吃41、啤酒：水煮虾和啤酒配着吃会导致体内嘌呤的含量升高，进而容易得痛风。
2、生冷食物：生冷的食物会导致肠胃不舒服，所以吃完水煮虾后隔一两个小时再吃生冷的食物。
【水煮虾做好以后需要过凉水吗水煮虾怎么做好吃又简单水煮虾的蘸酱怎么调】3、南瓜：吃水煮虾后不要吃南瓜，会易发痢疾。

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