芋泥是用香芋还是荔浦芋头 芋泥是用香芋还是芋头


芋泥是用香芋还是荔浦芋头 芋泥是用香芋还是芋头

文章插图
【芋泥是用香芋还是荔浦芋头 芋泥是用香芋还是芋头】芋泥用芋头 。芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,将芋头煮熟、捣烂,加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟猪油等辅料制成 。芋泥香浓甜润、细腻可口,每当宴席接近尾声时,上的最后一道“压轴”菜通常都是芋泥 。