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麻婆豆腐的家常做法 给你介绍下家常做法 (1)、豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花 。
(2)、猪肉切成末;淀粉调成芡汁 。
(3)、锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香 。
(4)、加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻 。
(5)、大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟 。
【麻婆豆腐的家常做法 给你介绍下家常做法】(6)、兑入芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒一下即可出锅 。
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