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1、食盐保存：在盆中加入水、盐 ， 搅拌均匀 ， 将生姜放入浸泡20分钟左右 ， 擦干水分自然阴干 ， 用保鲜膜包裹起来 ， 放在阴凉处 ， 可保存一年左右 。
2、塑料袋保存：将生姜放入塑料袋 ， 加入食盐后 ， 排出袋中的空气 ， 扎紧袋口 ， 再将袋子放在阴凉处 ， 可保存三个月左右 。
【生姜怎么保存不发芽 生姜怎么保存不烂】3、柴灰保存：用柴灰将生姜掩埋起来 ， 即可保存2个月左右 。
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