1、材料：西葫芦、鸡蛋、西红柿、葱花、食盐 。
2、小瓜洗净切薄片，西红柿洗净切小块 ， 鸡蛋打散 ， 葱切碎 。

3、热油炒鸡蛋，盛出备用 。
【鸡蛋炒西葫芦的家常做法窍门 鸡蛋炒西葫芦的家常做法】4、锅内倒少许油 ， 爆香葱花 ， 倒入小瓜翻炒片刻 。
5、大约2分钟后 ， 倒入鸡蛋、番茄 ， 放适量盐调味即可 。

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