土鸡蛋的保质期内变质土鸡蛋的保质期一般是多久土鸡蛋放两个月还能吃吗

土鸡蛋的保质期一般是多久1鸡蛋是有保质期的，它的保质期跟气温、环境湿度等各种因素有密切关系，土鸡蛋由于没有经过杀菌处理，保质期相对较短，其保质期随温度和保存环境的不同存在差异，如：
1、鸡蛋在温度为2-5℃的环境下，保质期为40天，也就是冰箱存放的环境。
2、冬天鸡蛋放在室内保质期为15天。
3、夏季室内常温下，鸡蛋的保质期为10天。
土鸡蛋放两个月还能吃吗2不能吃了。
如果超过保质期，土鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，如果存放时间过长，就会出现粘壳、散黄等现象，从而导致鸡蛋变质，这个时候的鸡蛋会有异味，不能再食用，若是误食变质的鸡蛋，会导致身体出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃疾病。
生鸡蛋怎么判断坏了3要分辨鸡蛋是否已经坏掉，方法其实很简单，不用敲开都可以确定它的好坏，具体操作如下：
1、晃动法用手拿起鸡蛋轻轻摇动，感觉鸡蛋里没有晃动，没有声音则说明是鲜鸡蛋，如果是感觉鸡蛋里有明显的晃动，而且还伴有声音，这蛋已经坏掉了。
2、观察法【土鸡蛋的保质期内变质土鸡蛋的保质期一般是多久土鸡蛋放两个月还能吃吗】好的鸡蛋蛋壳表面颜色新明，看起来感觉有一层薄薄的的膜覆盖，蛋壳表面气孔较小能看见一粒粒的突出物还有一层白霜，没有裂纹;而过期鸡蛋有霉点、斑点或色泽暗淡。
3、闻气味好的鸡蛋是没有味道的，而过期腐败的鸡蛋会释放很多硫化物，有臭鸡蛋味。
新鲜土鸡蛋最好的储存方法41、土鸡蛋比较干净的话，在存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。
2、但若是鸡蛋上有鸡屎的，要用打湿的毛巾清洗，然后擦干表面水分，不要将有鸡屎的鸡蛋放在冰箱中，鸡屎中含有很多细菌，直接放在冰箱中，很容易造成其他食物的感染，也会降低鸡蛋的保质期。
3、放入冰箱冷藏室中保存，正确的存放方法是放时候要大头朝上，小头在下，不要横放，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量，避免散黄，延长保存时间。
4、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。因鸡蛋取出后在室温下会造成温差导致产生水珠，这些小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，从而缩短鸡蛋的保质期，最好马上食用。

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