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【用水煮生蚝 清水煮生蚝水开后要煮多久】清水煮生蚝水开后要煮5分钟左右 。煮生蚝前需要用刷子将生蚝表面的脏东西刷掉 。因为生蚝本身自带腥味，所以在锅中还要放入两片生姜，可以去除一定的腥味，也可以多加2滴柠檬汁，生蚝肉会更鲜香嫩滑 。
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