1、牛排骨1500g；葱段少许；花椒10粒左右；大料1个；姜片少许；胡萝卜一个；生抽少许；红烧酱油少许；糖一小勺 。
2、将牛排骨冷水下锅焯水 。
【牛排骨最简单的做法 红烧牛排骨高压锅做法】3、将焯过水的牛排骨用温水冲洗干净 ， 放入高压锅中，同时放入花椒 ， 大料，葱段，姜片，选高压锅牛肉功能 。

4、胡萝卜切滚刀块，也可以加入自己喜欢的蔬菜，如萝卜，柿子等 。炒勺放少许油，下胡萝卜煸炒，然后加入牛排骨，高汤，放少许生抽，红烧酱油 ， 糖调味，大火烧开后转中火慢慢收汁，大约十分钟后可以放少量盐调味，等汁收的可以了 ， 就可以品尝美味的牛排骨了 。

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