文章插图
这款煎饼用了尽可能少的面粉 ， 几乎全是蔬菜 ， 能增加我们每日摄取纤维量的同时 ， 还可减少一点看球/电视吃零食的罪恶感 。
把蔬菜切成长约5厘米的均匀细条状 。
把蔬菜细条放入大碗里 ， 加进面粉 ， 水和盐 ， 用手翻拌均匀 。
平底锅加入1汤匙油加热 ， 油热后倒进面糊和蔬菜混合物 ， 并用锅铲把它压平成薄饼状 ， 中大火煎至底面成金黄色 。
翻面 ， 沿着饼的边缘加多1汤匙油后继续煎 ， 直至两面饼表面变微脆即可 。
饼煎好后放厨纸上吸走多余油分 。拌酱配料混合搅拌均匀即可 。
【韩式韭菜饼怎么做 韩式蔬菜饼怎么做】如果在煎饼上加点泡菜葱花和白芝麻 ， 配着会更加分！

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