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1、植物种类不同：燕麦是禾本科、燕麦属植物；小麦是禾本科、小麦属植物 。
2、食用方式不同：燕麦的谷粒供磨面食用 ， 或作饲料 ， 主要是加工成燕麦片熬粥或者其他燕麦制品；小麦的谷粒磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 ， 发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加） ， 或生物质燃料 。
【燕麦和小麦有啥区别 燕麦与小麦有什么区别】3、果实不同：燕麦的果实腹面有纵沟 ， 被有稀疏的茸毛 ， 果实粉末为介于灰色与米色之间；小麦的果实呈扁圆形或椭圆形 ， 颜色为黄棕色 ， 两端稍微尖锐或是钝圆形 ， 果实粉末为白色 。

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