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【红萝卜和虾皮馅饺子加生姜可以吗】红萝卜和虾皮馅饺子加生姜可以 ， 可以去除部分食物的腥味 ， 在制作好馅料后 ， 将生姜切碎加入 ， 搅拌均匀即可 。饺子又称水饺 ， 汉族传统面食 ， 其由馄饨演变而来 ， 源于中国古代的角子 ， 宋朝以前把饺子称为角子 ， 或水角儿 。饺子是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 ， 饺子多用面皮包馅水煮而成 。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等 ， 素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类 。

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