苏泊尔面包机做面包的方法有啥? 苏泊尔面包机做面包的方法有什么?


苏泊尔面包机做面包的方法有啥? 苏泊尔面包机做面包的方法有什么?

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苏泊尔面包机做面包的方法有啥? 苏泊尔面包机做面包的方法有什么? (1)、1、材料:牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、盐 1克(如用有盐黄油用1克即可 , 用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克
(2)、牛奶稍微温一下 , 不能是太烫的 , 用手指放进去和体温差不多 。然后加入酵母 , 轻轻搅拌 , 静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛 , 把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内 , 再放入过筛后的面粉 。
(3)、面包桶放入面包机内 , 启动和面功能 , 一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶 。
(4)、和面功能结束 , 加入溶化的黄油 , 重新启动和面功能(大约15分钟)
【苏泊尔面包机做面包的方法有啥? 苏泊尔面包机做面包的方法有什么?】(5)、和面功能结束 , 取出面团 , 这时候会闻到面团发出很香的黄油味 。
(6)、把面团揪成小块 , 放入面包桶 。这一程序是让面包组织更有层次 。
(7)、将面包机重新设置为:甜味面包、重量:750g 、烧色:浅 。
(8)、等待面包烤好就可出炉了 。