【蒜苗尖头能吃吗 蒜台尖尖可以吃吗】
蒜台尖尖可以吃 。
蒜台尖是可以吃的，只是大家都是习惯性的将它去除，其实可以将蒜台尖直接炒熟吃，不用影响口感 。但是在吃的时候，要折取，可以留下5毫米左右 。
蒜台含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一 ， 蒜台中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制细菌的生长繁殖 ， 并且蒜台外皮含有丰富的纤维素，而且蒜台中含有丰富的维生素C 。
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