1、制作卤鸡翅和鸡腿的方法 。卤水制作:卤菜好不好吃关键在于卤水的制作 。方法:草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,甘草切成厚片 , 香葱挽结,生姜用刀拍松 , 红辣椒干切成段 。将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内,袋口扎牢 。将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可 。【卤菜的制作方法和配料 卤菜的制作方法】
2、将鸡翅和翅腿冷水上锅,煮开,煮至断生 , 捞出 。卤水汁半瓶、老抽、盐、糖、兑进煮过鸡翅的水中,再放进姜片、圆葱片和大料 , 再将花椒、肉蔻、香叶包放进一块纱布系紧也放进锅内,开大火烧开,熬煮到有香味时,关小火,放进鸡翅和翅腿,小火煮半个小时 。用筷子可以将肉扎透,就可以了 。
- 醴陵的拼音怎么写 醴陵拼音怎么写的拼
- 没网的时候怎么玩王者荣耀呢 没网的时候怎么玩王者荣耀
- 紫薯面包的做法大全 紫薯饼最简单做法
- 鸽子蛋是凉性的吗 鸽子蛋是寒性食物吗
- 工行APP怎么看几类卡 工行app怎么看几类卡的额度
- 向心加速度的物理意义 加速度的物理意义
- 关于滴虫性阴道炎的基本常识
- 怎样才能知道自己得了阴虱病的症状 怎样才能知道自己得了阴虱病
- 阴虱是通过什么传播的
- 牧草揉丝的作用 揉丝草的好处