韩国泡菜怎么做 韩国泡菜怎么做的步骤

韩国泡菜怎么做 韩国泡菜怎么做的步骤

【韩国泡菜怎么做 韩国泡菜怎么做的步骤】1、将白菜去除根和老帮后,用清水洗净 , 沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时,萝卜去根、须、皮,切成薄片 , 用盐腌一下 。

2、苹果去皮,切成片;葱切碎,蒜捣成泥,将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水,装入坛内
3、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上 , 卤汁要淹没白菜,上面用一干净重物压紧,使菜下沉 。时间可根据季节而定,夏季一般1~2天;冬天一般为3~4天即可取出食用 。