1、主料:日本豆腐2条 。
2、辅料:色拉油适量、食盐1茶匙、淀粉适量、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、水适量 。
3、日本豆腐从中间部分切开,不要从头剪开
【炸日本豆腐的做法 炸日本豆腐的做法和配料】
4、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块
5、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉
6、锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐 , 表面炸至脆硬 。全部炸好后,放到容器中 , 炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖 , 盐,适量清水 , 熬制浓稠后起锅,淋在豆腐上即可 。
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