1、主料:鲜蕨菜250克 。
2、调料:精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油 。
3、将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞,放在米泔水里泡1―2天,捞出入沸水锅焯一下,洗去粘液和土腥味,断开切丝,放入盘内,加入味精、精盐、酱油、醋、白糖,淋入麻油拌匀即成 。
【凉拌蕨菜的家常做法 凉拌蕨菜的家常做法】
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