【玛琪雅朵咖啡的的风味特征】玛琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶油，如此就是一杯玛琪雅朵 。玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比较重 。值得一提的是：因打奶泡时，表面奶泡与空气混合较剧烈，所以表面的奶泡较粗糙 。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去，如此便可以喝到最细致的部分 。此外，由于奶泡与空气接触后，会影响它的绵密度，因此玛琪雅朵在做好后应尽快喝完 。玛琪雅朵的冲泡步骤：在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵 。
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