最好的日本菜刀品牌,陶瓷菜刀怎么样

陶瓷菜刀怎么样

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现在国内陶瓷刀牌子很多，其实最好的是京瓷。但价格略高。
陶瓷刀本身比较锋利，且非常轻手感偏差。因为材料原因非常硬但是同样也非常脆。
所以用的时候很容易崩口。很多陶瓷刀宣传的永不需要磨是扯淡，一把陶瓷刀每天做一餐饭不出1年绝对偏钝，而且出现崩口无法磨只能废弃。
短期考虑陶瓷刀，长期使用仍然建议德国砍刀配日本主厨刀。
菜刀好的品牌排名

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知名度来讲德国原产的双立人，WMF，日本的下村
这三个品牌都用在用，其中日本下村真心的最锋利。
吹毛断发般的感觉~
什么牌子的菜刀好

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看你倾向于什么。简单说几个好了。从低到高说
1.国产的，选阳江十八子的V金系列
2.德产的，双立人(别买中国制造)，三叉，WMF，GUDE 。德国刀大多不太讲究钢材，比较注重锻造工艺。比较耐用，锋利度尚可。
3.日产的，shun,yaxell,Global,藤次郎，这些都是入门级的日本刀。更好的可以选择大师自己做的正本啊这类。比如紫电!
日产刀就是无比锋利，秒杀德国任何刀。硬度也非常高，但要小心保养，不像德国那么好维护。
介绍几款日本的厨房用刀(切菜刀)

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日本京瓷刀 FK－130WH 白色5吋
现价：人民币390元
刃长：13厘米，全长：24.6厘米，刃厚：2毫米，刃材：陶瓷，柄材：聚丙烯，产地：日本
日本京瓷刀 FK－60BK 黑色5吋
现价：人民币560元
刃长：13厘米，全长：24.6厘米，刃厚：2毫米，刃材：陶瓷，柄材：聚丙烯，产地：日本
日本京瓷刀 FK－70BK 黑色5.5吋厨师刀
现价：人民币630元
刃长：14厘米，全长：26.5厘米，刃厚：2毫米，刃材：陶瓷，柄材：聚丙烯，产地：日本
日本京瓷刀 FK－100BK 黑色6吋厨师刀
现价：人民币830元
刃长：15.6厘米，全长：28.6厘米，刃厚：2毫米，刃材：陶瓷，柄材：聚丙烯，产地：日本
日本京瓷刀 FK－140WH 白色5.5吋厨师刀
现价：人民币450元
刃长：14厘米，全长：27厘米，刃厚：2毫米，刃材：陶瓷，柄材：聚丙烯，产地：日本
日本京瓷刀 FK－25WH 白色3吋水果刀
现价：人民币270元
刃长：7.6CM，全长：18.6CM，刃厚：2毫米，刃材：陶瓷，柄材：聚丙烯，产地：日本
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