正宗现卤现捞怎么样,四川哪里的现卤现捞好吃？

四川现卤现捞学费贵不贵啊？

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应该都是差不多的，但关键看你在哪里学了。有可能花同样的钱，学到的却是不一样的技术。像我哥现在就是开卤菜店的。一开始，也不懂就在附近随便找人就学了，学回来后，头两天还有那么几个熟人来买，后面就一个人也没有了，原因就是不好吃。后面又下决心重新找人学，打听一番后，最后去了重庆找杨龙伟卤菜学的。学回来后，大变样，从开始摆摊变成现在开着小店。到现在，他还常说当时太傻了，什么都不了解就找人学，浪费钱不说，还浪费那么久的时间。所以说，如果你真的想学，学费是其次，重要是要找对人学。
卤颜悦色鲜卤现捞牛骨卤汤火锅怎么样啊？

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用卤汤做锅底的特色火锅品牌。卤颜悦色的火锅卤汤采用鲜卤工艺，一条牛脊骨、一台紫铜锅、一把中草药、冰火两相卤，为食客带了与众不同的味觉体验。
选用的牛脊骨是每头牛身上的精华部分，经过冰镇冷处理和卤汤热处理，以冰火两重天的创新技艺实现口味口感的全面升级。脊肉嫩滑，脊骨紧实，骨髓软糯，美味撩人，入口尽是满满的胶原蛋白，营养价值之高令人叹为观止。
四川现捞辣卤，热卤怎样做，捞卤的做法

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准备材料：生抽：两大勺、老抽：大半勺、耗油：一大勺、盐：适量、生姜：2g、海带：适量、藕：两节、鸭爪：2斤、豆干：10片。
1、鸭爪洗净、藕去皮洗净切片，海带、豆干洗净备用
2、起锅倒入适量的清水烧热，放黄酒，姜片，再把鸭爪放进去焯一下水，然后捞出沥干水分备用
3、把海带，豆干，藕片分别焯水备用
4、另起一锅倒入5克油和40克糖，小火炒至起泡
5、放入花椒，辣椒，生抽，老抽，水，熬卤水
6、把鸭爪放入卤水中，煮20分钟
7、20分钟后把所有的素食材都放入锅中再煮3分钟即可
四川哪里的现卤现捞好吃？

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现捞一开始兴起于四川，随着全国市场的火热，很多卤菜品牌都能提供学习现捞的卤制方法，卤三国现捞非常注重味道和菜品品质，让新老客户流连忘返，是生意经久不衰的秘诀，可提供现场操作学习或者开业上门指导等
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