1、浸泡好的花生煮五至十分钟即可，再浸泡两小时入味 。而对于没有浸泡的花生，煮开之后再煮15-20分钟左右即可 。
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2、花生不要煮太长时间 ， 否则软烂无味，不过老年人可以煮的时间稍微久一些 。花生煮好，快出锅前放入盐 。
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