1、食材：猪头肉100g、青椒3个、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g；
2、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后切成片的猪头肉，炒出肉香味；
3、然后锅中加入切成丁的洋葱 ， 让油温将洋葱的葱香味，充分激发出来；

4、下入洗净后切成块的青椒 ， 在锅中翻炒，让青椒在锅中受热均匀；
5、再下入去皮后，切成片的胡萝卜，在锅中翻炒，让胡萝卜在锅中受热均匀；
6、锅中加入调味品盐 ， 对菜品进行调味，用炒勺翻炒 ， 让盐均匀分布在锅中；
7、继续翻炒 ， 让调味品滋味在高温作用下，快速渗入到菜品中去；
【猪头肉炒青椒胡萝卜片的做法 猪头肉炒青椒胡萝卜片的做法窍门】8、翻炒均匀入味后，即可出锅转入盘中 ， 上桌即可食用 。

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