1、佛手煮粥：新鲜佛手50克、大米80克、冰糖适量 。把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿，再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅，加入适量冰糖和准备好的清水，用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟，熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用 。
【佛手的吃法和功效 佛手的吃法】2、清炒佛手：准备新鲜佛手500克，适量的葱姜丝和食用油 。把佛手洗净以后切成细丝，把炒锅加热以后放入食用油，等油温升高以后再放入葱姜炒香 ， 随后把切好的佛手丝入锅快速翻炒两分钟炒好以后加食用盐调味，炒匀后直接出锅即可 。
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