【怎么做蒜蓉蔬菜 蒜蓉菜式】1、用料 :芥蓝1把、大蒜5-8瓣、盐1-2克、食用油30克 。
2、芥蓝洗净,把菜叶子和茎部分开切 。茎部可斜刀切,或者劈开,方便入味 。
3、大蒜一半切薄片,一半捣碎成蒜泥 。
4、油热后,中火爆香蒜片 。
5、蒜片略微泛黄就加入芥蓝杆翻炒约一分钟 。菜杆跟叶子不要同时放,因为所需烹饪时间长短不同 。
6、等芥蓝杆变软成熟了,再加入菜叶子 。注意,此时那蒜泥一起倒入,加适量盐,大火迅速翻炒,菜叶子稍微有点变软就马上起锅装盘 。
7、菜叶子很容易熟,锅的温度就足够把它烫熟了,所以不宜久炒 。第二次加入的蒜蓉会让整道菜蒜香扑鼻 。
- 鳗鱼胶泡炖肉怎么做 鳗鱼胶炖瘦肉的做法
- 怎么做蓝莓蛋挞 做蓝莓蛋挞,蓝莓什么时候放
- 青椒鱼底料做法 青椒鱼底料怎么做
- 挂面的蘸料怎么做 挂面的蘸料怎么做的
- 又香又辣的红油怎么做才好吃 又香又辣的红油怎么做
- 鸡肉煲西兰花怎么做粥 鸡肉西兰花粥的做法
- 大锅羊骨汤怎么做 大锅羊骨汤怎么做才好吃
- 一大块肥牛怎么做 整块肥牛怎么做
- 烤翅怎么做最好吃 烤翅的家常做法
- 南京养老保险转出办理 南京养老保险转移代办材料怎么写