1、食材：青菜一把，花生油适量，盐适量，酱油适量 。
2、将要炒的青菜浸泡10分钟 ， 洗净 。【炒菜怎么炒 炒菜怎么炒出火】
3、准备干净的炒锅，热锅去水分 。
4、锅中倒油，没过底部 ， 热油 。
5、冒烟时倒入青菜翻炒 。
6、加盐和酱油，青菜炒熟装盘即可 。
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