1、用料：
【紫米炒饭做法窍门 紫米炒饭做法】紫米饭800g、茭瓜200g、大头菜200g、胡萝卜50g、肠50g、葱5g 。
2、做法：
（1）紫米饭备用，蔬菜切丁备用 。
（2）葱花爆锅 肠煸炒下 炒香米饭 粒粒分明 。
（3）下蔬菜都很好熟成 调味 盐、蚝油、黑胡椒 。
（4）翻炒出锅 。
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