1、食材：木耳100g、粉丝100g、蒜适量、酱油适量、盐适量、味极鲜适量、辣椒油适量、香油适量 。
2、食材：准备好做菜需要的木耳，粉丝 ， 蒜，盐，辣椒油，酱油，味极鲜，香油 。

3、泡发：木耳和粉丝用温水泡发，泡软 。
【木耳粉丝的凉拌方法】4、切木耳：泡发好的木耳切丝，备用 。
5、切粉丝：泡发好的粉丝切段，备用 。
6、调酱汁：蒜切末，将适量的盐 ， 辣椒油，酱油，味极鲜 ， 香油一起调成酱汁 。
7、装盘：木耳 ， 粉丝，酱油一起搅拌均匀即可装盘 。

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