【芒果黑斑还能吃吗 于康 芒果黑斑还能吃吗】1、可以吃的情况 。芒果是一种营养丰富的水果，在运输过程中如果受到了挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损，芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变 ， 有少量褐变黑斑是可以食用的 。
2、不能吃的情况 。芒果放久了会发生变质反应 ， 变质的芒果也会产生黑斑，而且还有异味，这样的芒果不能食用 。
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