1、食材：乳鸽500g、生姜50g 。
2、首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状 。装盘后 ， 放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味 。
3、放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀 。放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟【怎么蒸白鸽好吃 蒸白鸽的做法】
4、在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了 ， 但别急着出锅 。在鸽子上撒点葱花，这时可以关火了，盖上锅盖，再闷几分钟 。
5、几分钟过后，鸽子做好了，这时就可以出锅上菜了 。
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