死面饼的做法

食材:面粉、油、盐 。
步骤:
1、面粉中撒入少许盐,搅拌均匀后缓缓地倒入开水,边搅拌边倒,直到面粉变成雪花状 。
2、将面团揉匀,面团擀成薄薄的大饼 。
3、面饼上倒油,涂抹均匀后从一头开始卷起,卷成长条卷 。
4、将面卷均匀的分割成适量的面剂,把面剂的两头开口处捏紧,两头对折 。
5、按扁,擀成合适的大小 。
6、电饼铛预热,用软毛刷刷薄油,放入面饼,在面饼上刷一层薄油 。
【死面饼的做法】7、冒出大量热气后,大饼即可烙成 。