1、主料：生蚝500克 。
2、辅料：姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、盐1克、生抽3克 。
3、做法：
（1）生蚝去壳取肉 。
（2）生蚝出现很多粘液后 ， 放入水中清洗干净 。

（3）用清水反复清洗3次，然后捞出装盘备用 。
【白灼生蚝怎么做好吃窍门 怎么做白灼生蚝窍门】（4）锅内倒入适量水 ， 加入姜片煮开，加入生蚝大火煮3-5分钟 。
（5）煮好后 ， 将生蚝捞出 。
（6）摆入盘中 。
（7）生抽加入少许煮生蚝的水 ， 将蒜切碎拌入，调成酱汁 。

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