1、主料：排骨300克 土豆3个 红烧酱油2勺 冰糖、八角2克 生抽2勺 香叶 桂皮1个 葱姜蒜适量 干辣椒4个 食用油适量 花椒适量 盐适量 蚝油2勺 。
2、排骨泡出血水，清洗干净 。
3、冷水下锅，放入姜片和料酒去腥 。

【中餐厅红烧排骨的做法和配料 中餐厅红烧排骨的做法】4、准备佐料 。
5、锅里放油，放入冰糖，炒出糖色 。
6、放入排骨，煎到两面金黄 。
7、放入大料，小火炒香 。
8、加入红烧酱油，可以起到很好的上色调味 。
9、生抽，蚝油，盐调味 。
10、加入适量的水，摸过排骨 。盖上盖子炖25分钟
11、加入土豆继续炖15分钟 。
12、土豆炖熟就可以出锅了 。

• 宫爆鸡丁的做法中餐厅 宫保鸡丁的做法家常
• 排骨汤如何做 排骨汤如何做好喝
• 飘香排骨的做法 飘香排骨的做法川菜
• 黑豆花生排骨汤的做法 黑豆煲汤的最佳搭配食材
• 甲鱼炖排骨如何做好吃 甲鱼炖排骨如何做
• 火锅排骨汤锅底怎么做窍门 火锅排骨汤锅底怎么做窍门视频
• 解冻排骨的最佳方法 解冻排骨的最佳方法视频
• 川贝蜜枣排骨汤的功效 川贝蜜枣瘦肉汤的做法
• 排骨煮什么粥好吃 排骨煲什么粥好吃
• 蜂蜜 肾脏 肾蜂蜜的食用方法