1、食材：猪排骨(大排)500克，莲藕750克、盐10克，胡椒粉3克，大葱10克 ， 姜7克 。
2、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

3、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;
4、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;
【煮莲藕排骨汤怎么煮他才会粉 怎样煲莲藕汤会比较粉】5、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌 。

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