饺子多种多样,用料广泛、制作方法多样,其中蒸饺就是其中一样 。蒸饺多种形态、多种口味,以烫面为主,软润适口,馅心饱满、多样,如猪肉、海鲜、南瓜、白菜等各呈异香,一顿饺子多种感受 。所以呢,我们今天就来学习做蒸饺 。
1、将猪肉剁成馅 , 加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止 , 把青菜洗净剁碎,挤净水分 , 放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅 。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团 , 揉匀搓成长条,下成50个剂子 , 撒点干面按扁,擀成圆形薄皮 。
3、左手拿皮子 , 右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子 。
【蒸饺的做法和面用冷水和热水 蒸饺的做法】4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟 。
- 蚌组词蚌的组词蚌字怎么组词 蚌的组词是什么
- 蒸饺的营养价值和功效 蒸饺的营养价值
- 紫菀的鉴别特征 紫菀的鉴别与应用
- 起刮刀有什么作用 常用的刮刀有什么
- 养蜂帽有什么作用 蜂帽的作用与功效,能治什么病
- 蜂刷有什么作用 刷蜂蜡的作用与功效
- 男人为何喜欢看女人的罩杯和胸 男人为何喜欢看女人的罩杯
- 男人为什么喜欢玩情人的女人 男人为什么喜欢玩情人
- 妻子藏在心底的几个“性爱心事”
- 婚外情多久见一次合适 婚外情多久见一次最好