棕子的营养价值 棕子的营养价值及功效

棕子的营养价值 棕子的营养价值及功效

粽子是中国传统食品,在端午节前后,家家户户都会包粽子,据说它是古代人们为了纪念爱国诗人屈原创造出的一种美食 。粽子不但粽香浓郁,营养价值也很高,它可以分为粽叶、粽米和粽心三部,每一部分的营养价值也不相同,下面就为大家具体说一说 。

棕子的营养价值棕心的营养价值1、粽叶的营养价值
粽叶是粽子的外皮,它有假黄梨叶或者竹叶以及荷叶等多种叶子可供选择,荷叶味道清香,能降血压也能利水,而假黄梨叶子则可以去除外感,也有一定的清凉功效 , 竹叶则能清热降暑 。

2、棕米的营养价值
棕米就是生活中常见的糯米 , 这种食材含有大量的维生素B和淀粉,还能一些蛋白质和碳炎化合物,另外矿物质铁与钙还有磷也是糯米中最重要的存在 , 这些都是人体必须的营养成分,但是糯米粘性很大,平时一次不能食用过多不,不然会消化不良 。

3、棕心的营养价值
【棕子的营养价值 棕子的营养价值及功效】棕心的营养价值是各不相同的,所谓的棕心也就是棕子的馅,它馅料的材料不同营养价值也不同,咸蛋黄馅的棕心含有大量的蛋白质和维生素 , 而且能清热降火 。而绿豆和绿豆馅的棕心则含有大量淀粉和矿物质铁、磷、锌和钾 , 能清热凉血也能健脾养胃,促进消化 。而花生馅的棕心虽然含有蛋白质和维生素等多种有益的营养成分 , 但是它油脂含量大,过量食用容易引起肥胖 。