1、拧是一个汉字，读音为níng；nǐng；nìng，属于左右结构汉字 。
2、níng两手握住物体的两头各向相反的方向用力（扭、绞）：拧毛巾；把麻拧成绳子 。nǐng控制住物体的一部分向里转或向外转 。nìng<方>倔强；不驯服 。

【拧怎么读 啖怎么读】3、形声；从扌、宁声 。本义:用拇指和另外一至两根指头扭住皮肉用力转动 。

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