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蜗牛性寒、味咸 。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘等功能 。《本草纲目》中早有以蜗牛治病的记载 。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮等疾病有一定疗效 。


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蜗牛可以吃 。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年 。
蜗牛享有“软黄金”美誉 。它的肉嫩味美，营养丰富 。据测定，每 500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品 。
【蜗牛可以吃吗有没有毒 蜗牛可以吃吗】

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