1、煮花生想要煮的好吃入味,一定要记得在煮之前将花生壳捏一下 , 这样节省了煮花生的时间,也让味道直接渗入到花生米上 。煮完的花生米要记得继续浸泡2个小时,让花生更加入味 。
2、煮花生米的调味料:食盐适量、桂皮1块、干辣椒3个、香叶3片、八角2个、花椒10粒 。
3、首先将花生米外面的泥沙清洗干净 , 并将花生的前端用拇指和食指捏一下,花生壳就裂开一个小口子 , 这样煮起来节约时间 。
4、将花生直接放入水中,加入食盐,水需要稍微多一些,煮好的花生需要吸收更多的水 , 水放好后加入其余的调味料,直接开始煮 。
【煮花生怎么煮好吃入味不带皮 煮花生怎么煮好吃入味】5、先用大火将水煮沸腾,再改中火煮20分钟,盖上锅盖防止水溢出,等煮好后不要立即出锅 , 继续盖上盖子浸泡2小时让花生更加入味 。泡好的花生直接过滤掉调味汁,就可以食用了 。
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