橘子可以放冰箱保鲜吗 橘子放冰箱能保存多久


橘子可以放冰箱保鲜吗 橘子放冰箱能保存多久

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橘子可以放冰箱保鲜吗
橘子是可以放冰箱保鲜的 。
橘子虽然是南方水果,如果短时间不能吃完,也最好冷藏 。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏 。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒 。此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差 。
橘子放冰箱能放几天
橘子虽然能放进冰箱保存,但是会流失水分,影响口感,而且橘子在冰箱中更容易坏 。即使一定要放冰箱保存,保存时间最多3-5天,而且不要放冷冻室,一般来说不建议将橘子保存在冰箱 。
橘子怎么保存存放时间长
1、将捣好的蒜泥倒进锅内,加水熬成大蒜汁晾凉后,把橘子放在里面泡几分钟,然后捞出来自然风干 。这是利用杀菌方法来处理的,能保鲜几个月 。
2、将松树枝铺在纸箱底部,将橘子放进去,然后在上面盖上松树枝,这样一层橘子一层松树枝的放,能使得橘子果皮光洁,不出现干皱的情况 。因为松树枝能分泌一种杀菌素的物质没能杀死果皮表面的细菌,而且还能保持箱内的温度 。
3、用小苏打或是发面用的碱面,三千毫升水,大约需要放三十克小苏打,比例是100:1,搅拌开来让小苏打完全溶解,然后把橘子放进去,注意一定要让橘子完全浸泡在溶液中,然后逐个将它们搓洗一下,让橘子表面都沾上溶液,好了之后将其捞出放在通风的地方,自然风干 。
温馨小贴士:橘子保存时间长之后,会容易失水,口感变差,腐烂变质,所以想要吃橘子的时候,可以买新鲜的,不要一次性购买很多来存着吃 。
橘子的营养价值
1、橘子中含有丰富的维生素C,维生素C具有美容的功效作用;
2、橘子中含有丰富的柠檬酸,因此也具有消除疲劳的作用;
3、橘子的内侧薄皮中,含有丰富的膳食纤维和果胶,这些物质可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
4、橘子中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,可以降血压,可以扩张心脏的冠状动脉 。研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
【橘子可以放冰箱保鲜吗 橘子放冰箱能保存多久】 5、在新鲜的柑橘汁中,含有一种叫“诺米灵”的物质,这是一种抗癌活性很强的物质,它能使致癌化学物质分解,从而抑制和阻断癌细胞的生长;它能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好 。