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冰皮月饼冷藏还是冷冻
视情况而定 。
1、如果是开封的冰皮月饼的话 ， 建议冷冻为佳 。冰皮月饼开封后容易发生变质 ， 冷冻的温度一般是0摄氏度以下 ， 0摄氏度以下的温度可以防止冰皮月饼中的物质发生变质 。
【冰皮月饼冷藏还是冷冻 冰皮月饼冷藏放多久】 2、如果是未开封的冰皮月饼 ， 则不易受到细菌的感染 ， 发生变质等 ， 所以可以将其冷藏存放 。
冰皮月饼冷藏放多久
冰皮月饼可以冷藏半个月左右 。
冰箱冷藏的温度大约是0-5摄氏度 ， 这个温度即可防止冰皮月饼融化 。将冰皮月饼存放在冰箱冷藏层中 ， 大约可以存放半个月左右 ， 超过半个月可能会给冰皮月饼的口感带来影响 。
冰皮月饼常温放多久
常温只能放两个小时 。
冰皮月饼的外皮是糯米制作而成的 ， 放在常温下两小时后 ， 其会慢慢融化 ， 最终会变得很黏；而其中的馅儿是新鲜果酱 ， 果酱置于常温下很容易发生变质 ， 口感会受到影响 。所以 ， 尽量不要将冰皮月饼置于常温下保存 ， 应该放在冰箱的冷藏层或者冷冻层中保存 。商家在运输的过程中也会放入冰袋来保存 。
冰皮月饼冷冻放久了好吗
不好 。
尽管冰皮月饼需要置于冷藏柜或冷冻柜中存放 ， 但是如果放久了的话 ， 其中的馅料味道会发生变化 ， 导致口感不佳 ， 所以冰皮月饼冷冻放久了不好 。

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