1、用料：芒果约500g，淡奶油125ml，牛奶125ml，吉利丁片3片（15g） ， 白砂糖60g，香草精少许 ， 黑莓少许 。
2、将吉利丁片剪成小块，泡在50ml的牛奶中；
3、将糖和剩余的一半牛奶混合，小火煮，边煮边用勺子搅和将糖化开 ， 不要煮沸；

4、将泡软的吉利丁片倒入第2中，用勺子搅和直到吉利丁片融化，加入香草精 ， 凉凉备用；
5、芒果去皮，取一半切成大块，另一半切丁备用；
6、将切成大块的芒果和淡奶油混合，打成糊糊状；
【牛奶芒果布丁的简单做法 牛奶芒果黑莓布丁的做法】7、将第3和第5混合、搅匀 。倒入布丁瓶后（或其它模具），每瓶中均匀装入芒果丁 ， 黑莓，用锡纸封上后放冰箱冷藏，约3、4个小时即可凝固 。

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