1、材料：红薯几块、水一小碗 。
2、平底锅烤红薯的做法：红薯洗净，不用擦干，水多点更好 。放平底锅里，开最小火，盖上锅盖 。隔10分钟打开锅盖 ， 用手撩入清水，不用太多，淋在红薯上 。每次翻一下面，再捏一捏，为怕烫手可以用筷子夹起轻轻摔几下，煮熟即可 。
【平底锅烤红薯 平底锅烤红薯片的做法】
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